Ревень

Многолетник с крупными листьями и толстыми черешками. Сбор зелени май-октябрь. Используют как фрукт — на пироги, компоты, варенье, джем, сок, и как овощ — в зелёные щи, голубцы. Содержит много витаминов, органических кислот, каротин.