Кукуруза

Кукуруза - одна из самых древних культур. По питательности и наличию большой гаммы ценных веществ (особенно в стадии молочно-восковой спелости) эта культура превосходит почти все овощи. В ее зернах содержится до 70 процентов углеводов, до 100 - белков, 5 процентов жиров, витамины (А, В, Д, С, РР), незаменимые аминокислоты (растительные белки), соли кальция, железа, марганца, цинка, фосфора, а также редкий элемент - золото, необходимый для укрепления нервной системы. Содержащаяся в кукурузе глютаминовая кислота оказывает целебное действие при депрессивных состояниях, психозе, играет важную роль в питании головного мозга. Она укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина, что является профилактикой атеросклероза, замедляет процессы старения. Не зря кукурузное лакомство предпочитают все без исключения дети, ведь они острее чувствуют потребность в натуральных и витаминных продуктах.