Боярышник Арнольда

Боярышник Арнольда – американский вид, который вполне устойчив в Сибири. Он отличается от сибирских видов размером кроны (это дерево до 6 м высотой) и крупными (до 3 см в диаметре) оранжевыми съедобными плодами, мякоть которых не мучнистая, а относительно сочная, имеет приятный кисло-сладкий вкус. Уникален по ценности химический состав плодов. Содержание витаминов (в миллиграммах на 100 г ягод) достигает: витамина С – 250 (у сибирских видов – не более 100), каротина 75 (у сибирских видов – не более 10). Плодоносить деревья начинают на 6-7-й год после посева. Урожайность высокая. Взрослый куст дает 4-6 ведер крупных плодов. Плоды можно есть свежими, перерабатывать на повидло, вино, компот и заваривать как чай. Однако боярышником не стоит злоупотреблять. Больше стакана ягод съедать за один раз не рекомендуется, так как это может вызвать резкое падение кровяного давления и нарушение ритма сердечных сокращений. Одна розетка повидла из боярышника заменяет двукратный прием такого сильного сердечного средства, как адонизид. Как и все крупноплодные боярышники, боярышник Арнольда защищает свои вкусные и ценные плоды очень мощными 9-10-сантиметровыми глянцевыми колючками. Боярышник Арнольда, как и все боярышники – неприхотливое растение. Правда, он поражается иногда грибными заболеваниями: листья сплошь покрываются грязно-серым налетом и растение становится непривлекательным на вид. Обычно это случается при посадке дерева в слишком затененном или сыром месте. Следовательно, надо по возможности избегать при посадке таких мест.